El Castillo

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Ha dejado de “nevar” en el Valle del Jerte... los copos de los árboles ya han caído, y todo se tiñe de verde y rojo. Empieza la campaña de Cerecera 2.012 en el Valle del Jerte.

Mientras los ciudadanos se levantan al alba para la recolección del preciado fruto, el visitante puede disfrutar de las actividades que en los municipios se han preparado para la CAMPAÑA PROMOCIONAL DE LA CEREZA DEL VALLE DEL JERTE.

VEN A DISFRUTAR DEL VALLE DEL 31 DE MAYO AL 10 DE AGOSTO:

            - 31 de Mayo: VI Jornada Gastronómica de la Cereza Picota del Jerte.

            - 3 de Junio- 29 de Julio: Las cooperativas realizan jornadas de puertas abiertas al objeto de dar a conocer recolección, selección, envasado, y transporte de las cerezas.

            - 3 de Junio: Casas del Castañar III Feria de la Cereza: catas de cereza, mercado, animación en la calle, talleres de cocina, degustación, actividades de Agua y exposiciones.

           - 4 de Agosto: Cabezuela del Valle Segunda Recreación Etnográfica.

           - 10 de Agosto: Tornavacas Convivencia Cerecera del Valle del Jerte que inclurá certámen Gastronómico y los concursos “El tiro del pipo” y “La búsqueda del Tesoro cerecero” Para terminar las jornadas nada mejor que pasarte por nuestro restaurante y probar nuestro riquísimo mus de cereza de elaboración casero.

¡NO TE LO PUEDES PERDER!

Cerecera Valle del Jerte 2012

Para disfrutar de un entorno agradabe y relajante, ofrecemos a nuestros clientes una amplia terraza-mirador con vistas a la Reserva Natural Garganta de los Infiernos, donde podrá apreciar la cascada conocida como El Chorrero de la Virgen, que se desliza abruptamente por la cara de la montaña mientras disfruta de la comida, la bebida y el buen trato que recibirá en El Castillo.

 El lunes, 30 de abril de 2.012, la villa cacereña de Tornavacas en el Valle del Jerte, Recrea la leyenda que da nombre al pueblo.

Diversos historiadores se están encargando de dar firmeza histórica a la leyenda, pero hoy por hoy sólo tenemos la tradición, esa memoria de padres a hijos, ese añorar el recuerdo de un pueblo que quizá un día se unió para hacer frente al enemigo y consiguió vencerlo.

Se recrea el acontecimiento como un hecho que ocurrió, y quizá así, de tanto repetirlo, la leyenda cobre vida y se hable de ella como una realidad, eso sí, una realidad muy mágica.

“La Leyenda”

El actual nombre de “Tornavacas”, es posible que proceda de la famosa batalla contra los árabes en el siglo X.

El rey leonés Ramiro II batallando con los árabes llega al puerto de Tornavacas con la intención de conquistar el Valle del Jerte, pero se encuentra con una fuerte oposición de las tropas sarracenas cordobesas acaudilladas por Ahmad Ben Yala.

Los cristianos no conseguían avanzar he idearon una estratagema consistente en atar unas teas encendidas a los cuernos de las numerosas vacas que pastaban en esta zona, y por la noche azuzarlas hacia el campamento enemigo, dando al mismo tiempo grades gritos y haciendo mucho ruido, para hacer creer a los árabes que era un ataque de una numerosa tropa.

La idea tuvo éxito y el ejército árabe salió en estampida hacia la población de Ambroz, hoy Plasencia. Las vacas, con las teas encendidas se dispersaron en la noche.

Al amanecer, como guiados por el instinto, los animales volvían a sus lugares de pastoreo, y de ahí que al verlas llegar pronunciaran los aldeanos la frase “Ya tornan las Vacas”.

Sin poder afirmar si lo ocurrido entonces fue o no cierto, si os aseguramos que disfrutaréis de la fiesta tornavaqueña, en la que además podéis participar de forma activa siguiendo a un grupo de actores y actrices.

La recreación de la leyenda que da nombre al pueblo de Tornavacas, se representará en cuatro escenas, repartidas por las calles principales del pueblo, terminando en la plaza nueva con una gran hoguera, fuegos artificiales, música y ponche.

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida 'Corderex' colabora este martes en la I Jornadas Gastronómicas de Antiguos Alumnos de la Escuela de Cocina 'Ciudad de Plasencia', que se celebran por primera vez del 27 al 30 de marzo en la localidad cacereña.

Con motivo de la conmemoración del XV Aniversario de la Escuela Municipal de Cocina de Plasencia, en la noche de este lunes se presentan a los medios de comunicación, autoridades y otras entidades relacionadas con el mundo gastronómico las I Jornadas Gastronómicas organizadas por antiguos alumnos de la escuela. 

Así, desde este martes y durante cuatro días, se desarrollarán diversas actividades gastronómicas creadas por los antiguos aprendices de cocina y dirigidas a los nuevos alumnos que cursan actualmente estudios en la escuela.

Corderex ofrecerá este martes una actividad didáctica dirigida por los antiguos alumnos, que consistirá en realizar una demostración de despiece de una canal de Cordero deExtremadura 'Corderex' a los futuros cocineros.

El director técnico del Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura, Raúl Muñiz, ha explicado que esta actividad se enmarca "dentro del compromiso de Corderex por apoyar la formación de los profesionales del sector gastronómico, a la vez que supone una oportunidad para mostrar las calidades y cualidades de su producto a los futuros chefs extremeños".

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