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Cerecera 2013 Valle del Jerte

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¿Sabías qué?

En el Valle del Jerte se concentra una amplia gama de variedades del Cerezas.

Quizás la más conocida y famosa es “La Picota”, originaria de nuestro valle y apreciada en el mundo entero por su sabor dulce y textura suave.

Los orígenes de esta singular cereza, se remontan a varias generaciones de agricultores y cuyas técnicas de cultivo empleadas son las propias de la agricultura tradicional del Valle del Jerte. Existen 4 variedades de Picota: Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón y Pico Colorao. Todas bajo la denominación de origen “Valle del Jerte”. A la que se ha incorporado la variedad “Navalinda”.

Pero en el valle no solo se pueden degustar este tipo de cerezas; dependiendo de la temporada podemos saborear multitud de variedades:

Tempranas: Bourlat, Precoz Bernard, 4/70, Moreau, 13/71, Early Lory.

Media estación: Navalinda, Prima Giant, Garnet, Guadalupe, Castañera, Ambrunés Especial, Nueva Estrella, Brooks, Big Lory, 13N-659, Starking, Bing, 7-91C, Celeste, Van, Summit, Canada Giant, Sumburst.

Tardías: Lapins, Sweet Heart, Hudson, Sammerland, WW44, Duroni.

De todas ellas, se producen productos derivados como las mermeladas de cereza, licores, picotinas en aguardiente, postres y el famoso Kirsch.

Ahora que sabes un poco más del Valle del Jerte, es hora que lo conozcas por ti mismo y saborees unos productos de calidad que nuestro valle guarda para ti.

Rte. El Castillo-Valle del Jerte

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El Castillo

Un lugar donde disfrutar de la calidez del trato cercano característico de la zona.

Sitio Web: www.restaurantelcastillo.com

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